8 de septiembre de 2017   

Últimos días para visitar "El Alfajor, un ícono argentino"

El 13 de septiembre será el último día para visitar en el Museo de la Ciudad la muestra "El Alfajor, un ícono argentino", la primera exposición la tradicional golosina argentina.  Entrada libre y gratuita

La exposición "El Alfajor, un ícono argentino" culmina el día miércoles 13 de septiembre, por eso, todos aquellos que aún no la han visitado, mi recomendación es que lo hagan, de 11 a 18 horas en el Museo Sala, Casa Altos de Elorriaga del  Museo de la Ciudad; ubicada en Defensa 187. Entrada libre y gratuita.

La exposición recorre, a partir de la colección de Jorge D’Agostini, toda su historia desde sus inicios; pasando, por sus recetas, rellenos y publicidades que lo llevaron al lugar que actualmente ocupan.

Como parte de nuestra cultura gastronómica, el alfajor es uno de los alimentos que trasmiten nuestra identidad. Trasciende con un éxito inigualable: primero con la venta ambulante a principios del siglo XIX, pasando luego a las pulperías y continuando por las confiterías y quioscos hacia 1940; hasta la actualidad, donde se consumen alrededor de 6 millones de alfajores por día.

Gracias a los emprendimientos familiares, el alfajor tomó el alcance que hoy en día conocemos. A partir de la Ruta del Alfajor se podrá conocer cada una de las recetas que formaron parte de muchas familias a lo largo de todo el país. Recetas que tienen sus inicios allá por el 1840, creada por la hija de J.M. de Pueyrredón.

Si el dulce de leche, el asado, el vino malbec, la yerba mate y la empanada fueron declarados como patrimonio cultural alimentario y gastronómico argentino; la identidad del alfajor argentino merece elevarse a ese podio por su rica historia que recorre casi dos siglos de vida.

La exposición se encuentra abierta todos los días de 11 a 18 horas hasta el día miércoles 13 de septiembre.

Museo de la Ciudad
Defensa 219 - Monserrat
Ciudad de Buenos Aires
www.buenosaires.gob.ar/museodelaciudad

Horario
Todos los días de 11 a 18 hs.

Contacto
infomuseociudad@buenosaires.gob.ar

Tel.: 4331-9855 / 4442 4343-2123

 
Transportes Cercanos:

Colectivos: 2, 7, 8, 20, 22, 24, 28, 29, 33, 50, 56, 61, 62, 64, 74, 86, 91, 93, 103, 105, 111, 126, 129, 130, 143, 146, 152, 159 y 195.

Subtes: Estación Bolivar - Línea E / Catedral - Línea D / Perú y Plaza de Mayo - Línea A.