Los cafés más emblemáticos de la ciudad abrieron sus puertas en una jornada especial que combinó patrimonio arquitectónico, shows musicales en vivo, circuitos guiados y propuestas gastronómicas exclusivas para vecinos y turistas.
La fisonomía de las calles de Buenos Aires se transformó por completo durante la celebración de la Noche de los Bares Notables. Esta iniciativa cultural, que año tras año gana mayor protagonismo en la agenda pública, busca revalorizar el patrimonio tangible e intangible de los cafés, billares, confiterías y bares que han sido declarados oficialmente como parte del patrimonio cultural de la ciudad debido a su antigüedad, arquitectura o relevancia local.
Desde las 17:00 horas y hasta la medianoche, más de 75 establecimientos distribuidos en 25 barrios porteños se convirtieron en el epicentro del encuentro comunitario. Miles de asistentes recorrieron las mesas de madera gastada, bajo los techos altos y las boiseries clásicas que alguna vez albergaron a las grandes figuras de la literatura, la política y el tango rioplatense.
Gastronomía con sello de autor
La gran novedad de esta edición fue la incorporación de un circuito gastronómico renovado a través de pop-ups de cocina. Cocineros y chefs de renombre en la escena culinaria actual intervinieron los menúes de los cafés históricos por una noche.
- Platos reversionados: Locales icónicos como La Giralda, El Federal y la Rotisería Miramar ofrecieron desde los tradicionales sándwiches de pavita y copetines clásicos hasta platos de autor inspirados en las raíces de la inmigración española e italiana.
- Precios promocionales: Todos los establecimientos adheridos presentaron combos especiales y descuentos con diversas plataformas de pago para facilitar el acceso a todo el público.
Cultura, música y recorridos a pie
El arte y la historia confluyeron en una grilla artística sumamente diversa. Los escenarios montados tanto en las veredas como en el interior de los locales ofrecieron espectáculos de tango, jazz, folklore y lecturas de poesía de acceso libre.
A la par de las presentaciones artísticas, se desarrollaron los tradicionales colectivos de historiadores que lideraron recorridos guiados a pie. Estos itinerarios permitieron descubrir las leyendas urbanas y los detalles arquitectónicos de zonas clave como:
▪️ El Casco Histórico (San Telmo y Montserrat)
▪️ El eje de la Avenida Callao y sus palacios franceses
▪️ Las peatonales y antiguos salones del Microcentro
La jornada reafirmó que estos cafés no son simplemente comercios, sino museos vivos y espacios de resistencia cultural donde se sigue tejiendo la identidad de Buenos Aires.
Show itinerante
La AHRCC (Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés) se suma a la celebración con un recorrido musical por la Ciudad en un auto antiguo, un clásico del Buenos Aires de los años ‘20. Los músicos deleitarán con un show en cada una de las paradas del recorrido que será la puerta de cada bar:
▪️ 19 hs. El Viejo Buzón
▪️ 19:30 hs. Confitería El Greco
▪️ 20 hs. Café Margot
▪️ 20:30 hs. Miramar
▪️ 21 hs. Almacén y Bar Lavalle
▪️ 21:15 hs. Mar Azul
▪️ 21:30 hs. Hipopótamo
▪️ 22 hs. Bar Plaza Dorrego
La Noche de Bares Notables en la Comuna 13
En la actualidad, nuestra comuna cuenta con tres Bares Notables que participaran del evento, uno por cada barrio que la componen, es decir en Belgrano, en Colegiales y en Nuñez.
Bar Conde
Se encuentra ubicado en la esquina de Av. Federico Lacroze y Conde en Colegiales, es una cafetería tradicional que opera en un local de 1902, manteniendo su estilo original con fachada y mobiliario de época. El ambiente conserva mozos experimentados y una clientela fiel formada por vecinos que se reúnen para conversar, leer y jugar cartas.
20 hs. Cucuza en “El Tango vuelve al Barrio..!!!”
Hernán Cucuza Castiello lleva el tango a los Bares Notables de Chacarita, Parque Chas y Colegiales por una noche. Después de casi veinte años de este show mítico, esa revolución de lo sencillo se vuelve itinerante.
Watson´s
Ubicado en la antigua recova de Belgrano en Vuelta de Obligado 2072, al lado de la Iglesia Inmaculada Concepción, en un edificio histórico de 150 años declarado Patrimonio Histórico y Cultural. En su terraza destaca un bloque de piedra con el Canto a Buenos Aires de Mujica Lainez. El lugar ofrece variedad de cafés clásicos y especiales, así como opciones frías, ideales para disfrutar en sus mesas con vista a los árboles del entorno.
19 hs. Pablo Valle y amigos
El grupo combina la magia del tango y la milonga con el sentimiento del bolero y el pulso del candombe. Son Pablo Valle en piano y dirección musical; Bernardo Bergé en voz; Mayumi Urgino en violín; Nicolás Velázquez en bandoneón; y Andrés Ángel en percusión.
Bar La Escuela
Se encuentra en Manuela Pedraza 2803, Núñez, allí se ofrece una experiencia acogedora en un ambiente clásico con antigüedades. El menú incluye café de calidad, pasteles, sándwiches caseros y almuerzos ligeros, todos preparados con ingredientes frescos y locales. El café con leche se sirve en un tazón grande.
20 hs. Maga Lalo y Marcos Larrañaga
Dúo íntimo de tango, en el que voz y guitarra dialogan con especial atención a los matices y a la expresividad.
Más información sobre Bares Notables
Los Bares Notables de la Ciudad constituyen un elemento esencial del patrimonio cultural y de la identidad porteña. Según la Ley 35/98 de la Ciudad de Buenos Aires, se considera Bar Notable a aquellos bares, billares o confiterías vinculados a hechos o actividades de significación cultural, o cuyo diseño, antigüedad o relevancia local les otorgan un valor propio. Esta distinción implica el compromiso de conservar el espíritu original, la calidad del servicio y la promoción de la historia y cultura ciudadana.