Nueva año del Ciclo Sabores del Mundo, clases de cocina, degustaciones y música en vivo en Mercados de la Ciudad, Entrada libre y gratuita, requiere inscripción previa. este jueves 19 en el Mercado de Belgrano.
En el marco de BA Capital gastronómica, el Gobierno porteño lleva adelante clases de cocina totalmente gratuitas en los diferentes Mercados de la ciudad, hay clases de cocina casera, sin TACC, sabores del mundo entre otras.
Sabores del Mundo
La cultura, historia e identidad de las colectividades hoy está presente en nuestros mercados a través de su gastronomía. Vamos a disfrutar de clases magistrales de cocina en donde podremos aprender la riqueza y tradición de cada una de las colectividades que forman parte de nuestra Ciudad.
Sabores del Mundo se desarrollará este jueves 19 de marzo de 18 a 20 hs. en el Mercado Belgrano (Juramento 2527), Durante la jornada, el chef Manuel Corral Vide brindará una masterclass de cocina española, donde compartirá técnicas, recetas y tradiciones culinarias características de esta gastronomía.
Entre los platos que se elaborarán se encuentran el gazpacho, las patatas bravas, el chorizo andaluz, la caldeirada mariñeira y la tortilla de papa, preparaciones emblemáticas que reflejan la diversidad regional y la riqueza de sabores de la cocina española.
Además, la actividad incluirá una charla sobre gastronomía española y presentaciones de danzas tradicionales gallegas y flamenco.
La actividad es gratuita, con inscripción previa a través del siguiente formulario.
Sabores de Perú en el Mercado San Nicolás,
El ciclo continúa el jueves 26 de marzo, con un encuentro dedicado a Perú en el Mercado San Nicolás, donde la chef Maribel Merino enseñará a preparar ocopa a la arequipeña, papas a la huancaína y ceviche de pescado. El cierre estará a cargo del grupo de música peruana La bohemia criolla. Para participar en Sabores del Mundo edición Perú es necesario inscribirse en el siguiente formulario.