{"id":6473,"date":"2019-08-16T06:00:55","date_gmt":"2019-08-16T09:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comuna13online.com.ar\/?p=6473"},"modified":"2019-08-16T11:59:55","modified_gmt":"2019-08-16T14:59:55","slug":"teatro-en-el-museo-sarmiento-mondongo-para-manuel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comuna13online.com.ar\/?p=6473","title":{"rendered":"Teatro en el Museo Sarmiento, Mondongo para Manuel"},"content":{"rendered":"

El Museo del Viajero presenta un m\u00e1gico mondongo preparado para Manuel Belgrano, al ritmo de chacareras, zambas y candombes interpretados en escena con instrumentos de percusi\u00f3n. Domingo 18, entrada gratuita.<\/strong><\/p>\n

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Con la idea de contar las costumbres culinarias y de alimentaci\u00f3n durante la Revoluci\u00f3n de Mayo, la se\u00f1orita Guti\u00e9rrez, su novio y el Director presentan esta comedia recurriendo a m\u00faltiples t\u00e9cnicas: comedia musical, t\u00edteres, bailes y, por supuesto, las precisas y sustanciosas explicaciones hist\u00f3ricas que caracteriza a nuestras obras.<\/p>\n

Un m\u00e1gico mondongo es preparado para Manuel Belgrano al ritmo de chacareras, zambas y candombes especialmente compuestos para la obra e interpretados en escena con instrumentos de percusi\u00f3n.<\/p>\n

Delante de los chicos se van armando tres escenas:<\/strong><\/p>\n

\u00abLa Fonda de la Catalana\u00bb<\/span> cuenta de qu\u00e9 manera las nuevas ideas libertarias se manifestaron en la cocina, en los alimentos y en los modos de cocinarlos, de encender el fuego, etc..<\/p>\n

\u00abLa plaza del mercado\u00bb<\/span> presenta las peripecias para ir de compras durante los d\u00edas de la Revoluci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abEn casa de Manuel\u00bb<\/span> es la \u00faltima escena que muestra las antiguas formas de servir la mesa, los buenos modales en la ciudad y en el campo, mientras se espera que Belgrano traiga noticias del Cabildo.<\/p>\n

Tem\u00e1tica hist\u00f3rica: la cocina \u00abmoderna\u00bb a le\u00f1a, la yesca para encender el fuego, los utensilios. Los cambios introducidos en la alimentaci\u00f3n a partir del 1800 y los correlativos cambios en los modos de preparaci\u00f3n. Las comidas y las formas de cocinarla. \u00bfQu\u00e9 se com\u00eda y por qu\u00e9?<\/p>\n

Los personajes del Mercado: aguatero, plumerero, negrita del almohad\u00f3n, el guardia del Cabildo. El almuerzo de la \u00e9poca. Preparar la mesa con escasos utensilios. Costumbres alimenticias de la ciudad y del campo. Cambios a partir de 1810. Diferencias con la actualidad.<\/p>\n