{"id":3846,"date":"2018-12-21T13:22:13","date_gmt":"2018-12-21T16:22:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comuna13online.com.ar\/?p=3846"},"modified":"2018-12-21T13:22:13","modified_gmt":"2018-12-21T16:22:13","slug":"mejor-casero-clases-de-cocina-en-estaciones-saludables-y-mercados-de-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comuna13online.com.ar\/?p=3846","title":{"rendered":"Mejor Casero: clases de cocina en Estaciones Saludables y mercados de la Ciudad"},"content":{"rendered":"<p><strong>Para todos los d\u00edas, de cocina natural y para cel\u00edacos son las clases gratuitas para los vecinos. Los domingos en Estaciones Saludables y los viernes y s\u00e1bados en mercados.<\/strong><\/p>\n<p>El Gobierno porte\u00f1o comenz\u00f3 a ofrecer clases de cocina en Estaciones Saludables y mercados de la Ciudad. Las clases del programa\u00a0<strong>Mejor Casero<\/strong>\u00a0son de tres tipos: clase de cocina para todos los d\u00edas, clase de cocina natural y clase de cocina para cel\u00edacos.<\/p>\n<p>Los ejes que impulsan y atraviesan las clases son: el sobrepeso y la obesidad infantil, el desperdicio de alimentos y la necesidad del aumento de consumo de frutas y verduras. Son clases te\u00f3ricas-demostrativas gratuitas con pre-inscripci\u00f3n a cargo de un cocinero y un nutricionista, con degustaci\u00f3n de todo lo preparado.<\/p>\n<h3>Clase de cocina natural<\/h3>\n<p>Recetas y preparaciones basadas en frutas y vegetales de estaci\u00f3n, con preparaciones simples y cotidianas. En su mayor\u00eda, no contienen ingredientes de origen animal. Se reemplazan ingredientes procesados por otros m\u00e1s naturales. Adem\u00e1s, se transmitir\u00e1n diferentes t\u00e9cnicas naturales de conservaci\u00f3n y procesado de alimentos, como la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Clase de cocina para cel\u00edacos<\/h3>\n<p>La celiaqu\u00eda es la enfermedad intestinal cr\u00f3nica m\u00e1s frecuente en la poblaci\u00f3n y la dieta libre de gluten es el \u00fanico tratamiento posible. Estas clases tienen el objetivo de orientar y brindar mayor informaci\u00f3n a la comunidad celiaca y sus familiares. Se realizar\u00e1n preparaciones sin TACC de forma f\u00e1cil y pr\u00e1ctica, y se brindar\u00e1 informaci\u00f3n sobre dieta libre de gluten y contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Clase de cocina para todos los d\u00edas<\/h3>\n<p>Un equipo de nutricionistas y cocineros ense\u00f1ar\u00e1 preparaciones f\u00e1ciles, pr\u00e1cticas, r\u00e1pidas, accesibles y con pocos ingredientes. Las recetas ir\u00e1n variando y ser\u00e1n de desayunos, meriendas, colaciones, postres, almuerzos y cenas. Adem\u00e1s, se aprender\u00e1 alimentaci\u00f3n saludable, c\u00f3mo organizar las compras y c\u00f3mo armar men\u00fas para la semana. Los talleres de cocina para todos los d\u00edas se realizar\u00e1n los domingos en diferentes Estaciones Saludables. En el Mercado Belgrano se realizar\u00e1n de manera rotativa talleres de cocina natural, cocina para todos los d\u00edas y cocina para cel\u00edacos los viernes. En el Mercado de Bonpland se realizar\u00e1n talleres dos s\u00e1bados por mes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"\" src=\"http:\/\/www.buenosaires.gob.ar\/sites\/gcaba\/files\/field\/image\/es-mejor_casero.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"641\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #008080;\"><strong>Cronograma de clases Mejor Casero<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3>Cocina para todos los d\u00edas<\/h3>\n<ul>\n<li>Estaci\u00f3n Saludable Parque Saavedra (Av. Garc\u00eda del R\u00edo y Av. Meli\u00e1n): 1\u00b0 y 3\u00b0 domingo de cada mes.<\/li>\n<li>Estaci\u00f3n Saludable Rosedal (Av. Iraola y Av. Sarmiento): 2\u00b0 y 4\u00b0 domingo de cada mes.<\/li>\n<li>Estaci\u00f3n Saludable Parque Patricios (Patagones y Monteagudo): 3\u00b0 domingo de cada mes.<\/li>\n<li>Estaci\u00f3n Saludable Parque Centenario (Antonio Machado y Leopoldo Marechal): 4\u00b0 o 5\u00b0 domingo de cada mes.<\/li>\n<li>Mercado Belgrano: 2\u00b0 y 4\u00b0 viernes de cada mes a las 18.<\/li>\n<li>Mercado de Bonpland: 4\u00b0 s\u00e1bado de cada mes a las 11.30.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3>Cocina natural<\/h3>\n<ul>\n<li>Mercado Belgrano: 1\u00b0 viernes de cada mes a las 18.<\/li>\n<li>Mercado de Bonpland: 2\u00b0 s\u00e1bado de cada mes a las 11.30.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3>Cocina para cel\u00edacos<\/h3>\n<ul>\n<li>Mercado Belgrano: 3\u00b0 viernes de cada mes a las 18.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"\" src=\"http:\/\/www.buenosaires.gob.ar\/sites\/gcaba\/files\/field\/image\/es-mejor_casero1.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"641\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #333333;\">Fuente: Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\">Para todos los d\u00edas, de cocina natural y para cel\u00edacos son las clases gratuitas para los vecinos. 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